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大阪北摂高槻市富田(茨木市総持寺から移転しました)
メディカルアロマとハーブ
アロマミーレ
2019/1/18

バターチキンカレー作りました

無性に食べたくなってバターチキンカレー を作りました。

 

 

レシピは漫画からなので
一応 マンガ飯というヤツかな。


かしましめし1巻
おかざき真里

美味しいもんがいっぱい出てきて堪らん❤️

 

手羽元で作ると美味しいんだけど
息子たちには、食べにくい!と
文句を言われ
でも
味は美味しいと好評で
あっという間に食べつくされました。

 

我が家のカレー粉は
エスビーの赤缶と
スペシャルカレーパウダー

 

スペシャルカレーパウダーの方が
スパイシーで本格的な風味。
今回のバターチキンカレーはこっちを使用。

赤缶は日本風カレーとか炒めものとかに使います。


今回は漫画レシピをちょいとアレンジ。

まず手羽元800gをプレーンヨーグルト1パックに一晩浸けておきます。

玉ねぎ1個の薄切りをオリーブ油で炒める。
(私はメンドくさいので色付くまで炒めません)

そこにヨーグルトごと手羽元全部、トマトカット缶1缶、コンソメの素1個、バター50g、牛乳&水少々(焦げそうだったから)を入れて煮込む。
(メンドくさいので圧力鍋で一気に煮ました)

手羽元に火が通ったら生クリーム200ml(タカナシの35%)と、味を見ながらカレー粉と塩を入れて少し煮る。
ここで私はちょっと味が物足りなかったからコンソメ1個をさらに投入。


美味しいねんけど
生クリ&バターがっつりで
なかなか高カロリーだったりする。

詳しいレシピは
「かしましめし」1巻に掲載されてます。

ネットで
「かしましめし バターチキンカレー 」で
検索しても出てくると思います。


次回はナンも用意しよう。


ロコモティブシンドローム予備軍の私ですが、息子たちに勝てるものがありました!

ヤンキー座り(う●こ座り)です。

長男は足首がキツイ
次男は股関節がキツイと言って
短い時間しか出来ない。

イマドキの子どもやなぁ〜

 

●今後の予定●
1/22オープンデー(紫根ピンクリップ作り)
2/15&17ボドゥーシェア会
2/22オープンデー

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